【絶品】挽き肉と野菜の餡かけ焼きそば♪

bvivid
bvivid @bvivid

餃子を作った時の残り野菜と合い挽き肉で簡単に☆カリカリに焼いた麵にオイスターソースが効いたとろ~り餡で美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 焼きそば麵 2袋
  2. 60cc
  3. 合い挽き肉 150g
  4. キャベツ(ざく切り) 1/4個
  5. ニラ(3cm幅カット) 1/2束
  6. サラダ油 適量
  7. 塩・こしょう 適量
  8. 大さじ1
  9. ●水 200cc
  10. ●オイスターソース 大さじ3
  11. ●酒 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1と1/2
  13. ●しょう油 大さじ1
  14. ●砂糖 大さじ1
  15. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに焼きそば麵と水を回し入れて麵をほぐし、水気がなくなったらサラダ油(大さじ2)で両面こんがり焼く。

  2. 2

    別のフライパンにサラダ油を熱し、合い挽き肉を塩・こしょうと酒で炒め、キャベツとニラを加えて塩・こしょうで炒め合わせる。

  3. 3

    一旦火を止めて●の材料をよく混ぜ合わせてから回しかけ、再び火を点けて手早く絡めてとろみが付いたら餡の完成です。

  4. 4

    1の麵を器に移し、3の餡をかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みの野菜でOKですよ☆
①で麵全体に水がかかるように回しかけて下さいね!
3で●の材料の片栗粉はよく溶かしてから仕上げましょう♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

bvivid
bvivid @bvivid
に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
もっと読む

似たレシピ