うちのニンニクなし♪羽根付き餃子
ひとみのレシピ @cook_40054904
我が家の週一レシピです！ニンニクを使わないのでお出かけ前でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
お昼に食べても、息が気にならない餃子がつくりたくて
うちのニンニクなし♪羽根付き餃子
我が家の週一レシピです！ニンニクを使わないのでお出かけ前でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
お昼に食べても、息が気にならない餃子がつくりたくて
作り方
- 1
下準備：キャベツは（ ）のとおり切り★をまわしかけ、軽くもみ、ころしておく
- 2
下準備：◎は（ ）の通り切っておく
- 3
下準備：●、☆はしれぞれ器に合わせておく
- 4
１を布巾に入れてしっかりしぼり
ほぐしながらボールに入れる - 5
４へ豚ひき肉を入れて混ぜる
- 6
５へ◎を入れて混ぜる
- 7
６へ●を入れてよくこねる
- 8
餃子の皮で７を包む
- 9
フライパンを熱し①を回し入れ弱火にし８並べる
- 10
９へお湯を鍋肌から流し入れ強火にし、蓋をして4分～蒸し焼きにする
- 11
１０の蓋を取り鍋肌から☆と②を回し入れ強火でカリッと羽がつくまで焼き上げる
コツ・ポイント
キャベツではなくて、白菜でも大丈夫です。８を入れておくようにバットに薄く片栗粉を敷いて準備しておくといいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18240921
