鶏ささみと野菜のサラダ

きゅうりを切る。厚さは5㍉~。

人参を千切りに。

切った人参ときゅうりに塩を少々振り、人参がしなっとなったら水で洗い流す。

ミックスビーンズをボウルにあける。枝豆をさやから取り出し、ミックスビーンズと混ぜる。

ささみを塩を少々入れたお湯に入れ、火が通ったら冷ます。冷めたら、ささみを割く。

ひじきを水で戻し、水を2、3回取り替える。それと豆を野菜と混ぜる。

ドレッシングの材料を混ぜる。

ドレッシングと混ぜると完成。