ごぼうと牛肉の煮物
わごむ。 @cook_40119459
煮物は日本の心。薄切りにしたごぼうならそんなに時間かけなくても柔らかくなるよね。しょうが入れたらしぐれ煮。
このレシピの生い立ち
牛肉がちょろっと余ってた。
ごぼうも余ってた。こんにゃくも。
ちょろっと余ってる食材ってほんと困るわ。
あ、ごぼうちょっと古くなってるね。
まあ大丈夫だろ。煮ればわからん。
ってな感じで言わなきゃばれない食材を
使うことって結構多いよね！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切り。
-
- 2
こんにゃくをちぎってさっとゆがいて。
-
- 3
ごぼうを薄切りにして水にさらして。
-
- 4
鍋にだし汁、酒、砂糖、ごぼうを入れて煮立たせ蓋して５分煮る。さらに牛肉を入れてアクをとる。
-
- 5
こんにゃくを投入。
-
- 6
落としぶたをして10分弱火で煮込む。最後にみりんを入れて５分煮れば出来上がり。
-
コツ・ポイント
・出来たあと、しばらく置いて味を
しみこませる。
・こんにゃくはちぎった方が味がしみるー。
・使う調味料はそんなに多くないし、
調理もラクだけどそこそこ美味しい。
手抜きな一品にぴったりざんしょ。
リアクション
似たレシピ
ごぼうと牛肉とこんにゃくの甘辛煮
よくあるごぼうと牛肉の甘辛煮ですが、ちょっとだけお味噌を入れて、土手煮風？たくさん作ってお弁当にも入れちゃいます！
ごぼうと牛肉とつきこんにゃくの甘辛煮
たっぷりのごぼうに牛肉の旨みが染みておいしいです。
牛肉とごぼうの柳川煮
たっぷりなごぼうと牛肉で美味しい卵とじーー柳川煮です。
牛肉とれんこんゴボウの煮物
牛肉の旨みとゴボウとれんこんの食感が美味しいご飯に合います
牛肉とごぼうの甘辛煮
牛肉とごぼうの甘辛煮
牛肉こんにゃく牛蒡の煮物
優しい味の煮物です。味染み染みで美味しい☆息子もお気に入りで「ごぼうさん」って催促してきます。
じんさき 
あっさりピリリ☆ごぼうと牛肉の煮物
ごぼうと牛肉の相性抜群！あっさりめですが、最後にピリッとくる辛さが美味しい煮物です。
ちかコング 
牛肉とごぼうの みぞれ煮
ごはんにたっぷりかけて食べたくなる甘辛に仕上げてあります♪パスタのソースとしても優秀です♪
牛肉とごぼうと白滝の煮物
ダイエットに最適♪ごぼうが美味しい煮物です。お弁当にもどうぞ
ごぼうと牛肉の甘辛煮♡お弁当にも♬
しっかり味です♪ごぼうと牛肉の黄金コンビで美味しく出来ました♡小分けにしてお弁当にもどうぞ☆
◆叩きごぼうと牛肉の煮物◆
叩きごぼうで味しみしみの煮物です♡ご飯のお供に・・・♡
作り置き☆ゴボウ・こんにゃくと牛肉の煮物
ゴボウとこんにゃくと牛肉の煮物です。作り置いてお弁当に！
煮物が苦手でも！カンタン牛肉ごぼう
ごぼうがやわらかっ！ごはんがすすむかんたん煮物。おいしいです！
まむ一家 
電子レンジで牛肉とごぼうの甘辛煮
ご飯に合う牛肉とごぼうの甘辛煮。電子レンジで加熱します。
牛肉とごぼうの煮物 ★宇都宮学校給食
牛肉とごぼうは相性抜群！しょうががきいていてもりもり食べたくなる一品です。
ねじりこんにゃくの牛ゴボウ煮
つくりおき、冷凍保存のゴボウ、牛肉の煮物で
牛蒡の甘しょっぱい醤油煮
牛蒡を柔らかく煮て食べやすいしてみました、
ごぼうと牛肉の煮物
ささがきごぼうと牛肉を生姜風味の甘辛煮物に。炊きたてのご飯で混ぜご飯にしても◎。
絶品！ 牛肉 ごぼう 玉ねぎの 煮物＊゜
胡麻油の香りと、にんにく、生姜入りで、絶品です！(^^)ごぼう柔らか美味しいです♪
ごぼうと牛肉の甘辛煮
ごぼうと牛肉を甘辛ダレで煮るだけ～簡単に作れる濃いめの味付け煮ものです。生姜がきいていてお弁当にも作り置きにもピッタリ♪
『ピーラーで♡』牛肉とごぼうの甘辛煮
ごぼうとしょうがが香り高く、ごはんのお供に最適の一品です。
簡単 ご飯のおかず 牛肉 ごぼうの 煮物
ご飯のおかずに、簡単、和風な煮物です！牛肉旨味にごぼうの香りがよく合います(^-^)♪
簡単❤牛肉とごぼうの甘辛煮物♪
味がたっぷりしみた牛肉とごぼう♪ごはんがすすむ～(@^^)/
蒟蒻とゴボウ天の煮物(放置料理)
放置できる簡単煮物。ゴボウ天の代わりに竹輪を入れても美味しいです。
牛肉とごぼうの甘辛煮
柔らかごぼうで味もしっかり。ご飯に合う1品です。
牛肉とごぼうの煮物
しぐれ煮とは違い、しょうがは入りません。ご飯との相性抜群♡
簡単！香ばしい♪ごぼうのゴマ煮
ゴマの香りが香ばしい、柔らかく煮たごぼうの煮物です。しっかりとした味付けなので、常備菜やお弁当にもおすすめです。
かたゆでタマゴ 
鶏ごぼうの煮物
沢山作って常備おかずにもなる和風の煮物。鶏とごぼうがいい味出してます☆
☆牛肉とごぼうの煮物☆
牛肉とごぼうのすき焼き煮です。
まちゃみ32 
牛肉とごぼうとこんにゃくの煮物
甘めの味でごはんが進む煮物です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18243552
