簡単かぼちゃのスープ

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ふわふわまくら
ふわふわまくら @cook_40144537

とろとろかぼちゃの舌触りが美味しい～
体もあたたまるスープです♪

このレシピの生い立ち
お友達から教わってアレンジしたレシピです♪

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材料

4人分
  1. かぼちゃ １/4
  2. 牛乳 150cc
  3. 水 200cc
  4. コンソメスープの素 1個
  5. たまねぎ 1/4個
  6. 塩 適量
  7. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで3分程度チンしてやわらかくし、さまして皮をむく
    チンしてる間にたまねぎをうすくスライスする

  2. 2

    鍋に水とコンソメスープの素を入れ、煮立ったら小さくきったかぼちゃ＆たまねぎを入れ、中火でやわらかくなるまで煮る

  3. 3

    たまねぎ＆かぼちゃが木べらでつぶせるくらいにやわらかくなったら火からおろし、冷ます

  4. 4

    冷めたらミキサーにかける
    （熱いままだと飛び散るので要注意です！）

  5. 5

    ミキサーから、また鍋にうつし、牛乳を加え、混ぜながら中火で温める

  6. 6

    塩とコショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ミキサーにかけるときは、必ず冷ましてからにしてください。
牛乳の量は、かぼちゃのとろとろ感のお好みで加減してくださいね。
仕上げにパセリがあればきれいです。

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レシピ作者

ふわふわまくら
ふわふわまくら @cook_40144537
に公開
高3娘と中3の息子、そして1歳年下の主人と4人家族♪仕事と母業と家事と、忙しい毎日が幸せなんだな、と。のんびりクックですが、どうぞよろしく～☆『うま♪追っかけ隊』No.34
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