アプリでひらく作り方
- 1
にらはひき肉と同じぐらいの大きさに刻んでおきます。
- 2
豚ひき肉を中火で炒めます。肉から油が出るのでサラダ油は必要なし。
- 3
肉の色が変わったら、にらを加えてしんなりするまで炒めます。
- 4
めんつゆと水を加えて、混ぜながら少し煮詰めます。
コツ・ポイント
炒めていると、にらがフライパンの端にたまってしまうので中央に寄せながらまんべんなく火を通してください。フライ返しやへらにもにらがくっつくので、菜箸でフライパンへ戻すことも忘れずに。
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