しめじと大根おろしの和風パスタ

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rupia
rupia @cook_40064426

ガーリックのきいたステーキ醤油がしめじとパスタに相性抜群。おろしでさっぱりとした口当たりに仕上げます。
このレシピの生い立ち
しめじ好きな私の定番パスタです。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. しめじ 半パック
  3. 大根おろし お好みの量
  4. ステーキ醤油にんにく風味 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ1＋1/2
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタは表示どおり茹でてください。

  2. 2

    しめじはほぐしておきます。大根は皮をむいておろしておいてください。（細かい目のザルで水を切っておきます）

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油をひいてしめじがしんなりし始めるまで炒めます。火を止めてパスタの茹で上がりを待ちます。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、湯切りして3に入れ、ステーキ醤油とめんつゆを加えて強火で1分炒めます。

  5. 5

    器に盛り付けて、大根おろしを盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

おろしは食べる直前におろしたほうが臭みがでずに美味しいです。

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レシピ作者

rupia
rupia @cook_40064426
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特別な調理器具やこだわりの機器がなくても、誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。手軽で美味いが一番です。。。
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