しらたきと明太子炒め和え♪

すくらんぷしゃす
すくらんぷしゃす @cook_40057589

ヘルシーだけど美味しい♪
たくさん作ればダイエット中のパスタ代わりになりますね♪
分量も簡単です。

このレシピの生い立ち
作ってもらったものを食べた事があるので、こんな感じ?と手探りで作ったら美味しくできました♪

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材料

1人分
  1. しらたき 1袋
  2. 明太子 1腹
  3. 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    しらたきを茹でてから水にさらす。
    ザルにあげてよく水をきる。
    明太子は薄皮を取り除き、酒で溶いておく。

  2. 2

    フライパン(テフロン加工が○)を温め、しらたきを入れ、水分が飛ぶまで炒めたら、油を加え混ぜる。

  3. 3

    2に酒で溶いた明太子を加え、全体に絡むように炒め、塩を加え混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しらたきは匂いを消すため最初に茹でました。
しらたきを茹でた後、長さを切ると食べやすいです。

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レシピ作者

すくらんぷしゃす
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つくれぽ、ありがとうございます。
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