アプリでひらく作り方
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薄揚げの湯通し1分し冷ましてから水をしぼる
- 2
白菜を食べやすい大きさに切る
- 3
薄揚げと白菜を鍋に入れて、ほんだし、塩、少しの水(1センチもないくらい)を入れ、蓋をして弱火で4分
-
- 4
うす口、濃口を入れて、弱火で4分
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コツ・ポイント
揚げは入れすぎない、濃口は風味付け程度にする。
小松菜で作ってもOKです！
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