『簡単おつまみ』里芋の胡麻油揚げ焼き

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cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

是非1回使ってみて^_^
香ばしい香りで箸が止まらなくなりますよ。
材料費：150円 調理時間：10分

このレシピの生い立ち
芋煮を作った時のあまりでささっとおつまみを作ってみました。香ばしい香りが食欲増進！

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材料

  1. 里芋（小玉） 10個
  2. 調味料
  3. 胡麻油 大さじ2〜3
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 薄口醤油 小匙2
  6. うま味調味料 少々

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむいて胡麻油を入れたお鍋に入れ火を点けお鍋を振りながら揚げ焼きにしていく。（強火）

  2. 2

    【裏技】里芋の簡単皮むきレシピ
    ID：18337500
    参考にしてみて下さい。

  3. 3

    5分ほど揚げ焼きにしたら塩・うま味調味料をひとつまみを入れ鍋ごと振りながら混ぜ合わせ炒めていく。（中火）

  4. 4

    串を刺しスッと串が通ればちょうどいい感じになってきているので、薄口醤油を回しかけ全体に混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

☆里芋の皮をむく時のポイント☆
アルミホイルを丸め洗った里芋を擦るようにすると里芋特有のぬめりが出にくいので、むきやすいですよ。

・多少薄皮が残っていても大丈夫^_^

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つくれぽ (24)

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レシピ作者

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
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いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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