アプリでひらく作り方
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里芋4個！
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軽く洗ってラップをし、5分から6分チン！
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柔らかくなれば、つるんと皮がむけます。
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里芋を半分にカットし、手のひらでギュッと丸めて、里芋の数を倍に（笑）
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片栗粉を満遍なくつけます。
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油でキツネ色になるまで揚げます。元々火が通っているので、強火でサッと！
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こんな感じ。
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♤の調味料を鍋に加え、仕上げに水溶き片栗粉でトロミを付けて餡をつくる。
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餡をかけ、仕上げに大根おろしを多めに盛りつければ完成です。
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コツ・ポイント
里芋は、柔らかくなるまでチンしないと、硬いままではつるんと皮がむけません(๑ت๑)
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