たっぷりもやしの焼きそば
たそがれとら子 @cook_40139427
1人でもやし1袋！お腹いっぱいになり、もたれない焼きそばです。安定した価格で栄養価が高いもやしは、いい事づくしです。
このレシピの生い立ち
購入したもやしの消費期限が切れそうで、アッサリした焼きそばが食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは、ザルに入れて水で洗う。
玉ねぎと人参とピーマンは、千切りにする。 - 2
フライパンに油を入れ玉ねぎと人参を炒める。もやしとピーマンを炒める。麺を入れ酒をかけて炒める。
- 3
焼きそば麺付属の粉ソースを入れ混ぜ合わせ、更に中濃ソースを入れ混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
もやしは加熱しすぎると水っぽく歯ごたえがなくなるので、他の野菜を炒めた後に入れました。
粉ソースだけでは、野菜が多いので味が薄いです。中濃ソースがない場合は、とんかつソースやお好み焼きソースを代用してください。
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