旅館の湯豆腐
なんちゃって主婦♡ @cook_40123480
甘みあるかつおだしで作った湯豆腐です。
だしまで美味しく飲み干して下さい♡
このレシピの生い立ち
小さい頃によく行ってた粟津温泉の旅館の朝ごはん出でてたもので、大人になり料理を始め、どーしても食べたくなり作ってみました☆うちでは皆だしまでゴクゴク飲みます(笑)
旅館の湯豆腐
甘みあるかつおだしで作った湯豆腐です。
だしまで美味しく飲み干して下さい♡
このレシピの生い立ち
小さい頃によく行ってた粟津温泉の旅館の朝ごはん出でてたもので、大人になり料理を始め、どーしても食べたくなり作ってみました☆うちでは皆だしまでゴクゴク飲みます(笑)
作り方
- 1
豆腐は６等分に切ります。
ここは好きな切り方で。笑
- 2
鍋か小さい土鍋に三つ葉以外を入れてグツグツ煮ます。
- 3
豆腐に軽く色が付くまで煮て、三つ葉を散らせば完成です☆
結構煮た方が私は好きです♡今回三つ葉がなく載せてませんが。汗
-
コツ・ポイント
煮ていくと豆腐から出るエキス？とだしがいい感じに混ざり美味しいです♡♡
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