もやしとピーマンと豚肉のカレー塩炒め
スーツでキッチン @cook_40136229
みやし、ピーマン、豚肉の炒めものをカレー味で。スパ—シーな風味が食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
定食屋さんの付け合わせで出てきた野菜炒めがとても美味しかったので、少しアレンジして再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を敷き、豚肉、もやし、1cm幅に切ったピーマンを塩コショウをかけて火が通るまで炒める。
- 2
★を混ぜ合わせ、１にかける。
水気が大方飛ぶまで加熱しただ出来上がり。
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を損ねないように、火の通し加減に気を付けてください。
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