シーフードミックスで簡単パエリア
takaha5hi @cook_40146279
見た目は豪華では無いが、味はしっかりパエリアです。
このレシピの生い立ち
海老の下処理は面倒で…楽してパエリアを作りたかったのでシーフードミックスで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスを塩水で解凍
- 2
◆を混ぜておく
- 3
玉ねぎをみじん切りにする
- 4
鍋に火をかけ、オリーブオイルを引き、玉ねぎとニンニクを炒める
- 5
米を入れ透明になるまで炒める
- 6
トマトピューレを入れ混ぜ合わせる
- 7
◆と★を入れてる。
- 8
煮立ったらトマトとシーフードを入れる
- 9
蓋をして弱火で12分炊く
- 10
時間が経ったら火を止めて10分むらす
- 11
パセリをかける
コツ・ポイント
ターメリックを使うレシピが多いですが、サフランを使うと本格的な味になります。
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