簡単！お財布に優しい♡豚肉と豆苗のサラダ
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆年中価格が安定している、お財布に優しい豆苗と豚こま肉を使った、簡単なボリュームサラダです♡
このレシピの生い立ち
野菜高騰の今時期にも、お財布に優しい『豆苗』を使った、メインにもなるサラダを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根の部分を切り落とし、長さを3等分にカットする
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- 2
ボウルにドレッシングの調味料を入れて混ぜ合わせる
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- 3
②に①を加えて混ぜ合わせておく
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- 4
豚こま肉は、大きいのがあれば、一口大にカットしておく
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- 5
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら極弱火にして4を加え、全体が白っぽくなるまでさっと茹でる
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- 6
5をざるに取って湯切りして熱いうちに3に加えてざっくり混ぜ合わせる
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- 7
お皿に盛り付け、ゴマを振ったら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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2016/11/20「豆苗サラダ」の人気検索で10位になりました♪
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2018/03/24話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
5の時、豚肉は茹で過ぎないように！弱火でさっと茹でると、柔らかく仕上がります。
あれば、生姜の皮・ネギの青い部分・酒などを茹でるお湯に加えると、臭み消しになります。
豚肉が熱いうちに豆苗と和えると、味が馴染んで美味しく仕上がります！
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