貴女の風味で❗筍玉餡掛け❤ゆりさん風

茹でタケノコ細い千切りです味が無いのでヒタヒタの水を入れてめんつゆを貴女のお好みで少し入れてみて炊く

(１)のタケノコを半分出す。残りのタケノコはそのまま残り汁300ccと取り出したタケノコを入れて貴女の甘さに砂糖を入れる

甘さが決まったら片栗粉水を少しづつ入れて､お好みで濃度を付けてる。(かけるので少し固めをオススメします。)

次は玉子❤２個をよーく溶く。この中に片栗粉水大１を入れて置く。
残したタケノコも入れて塩胡椒少々、又よーく混ぜます。

回りが少し固まってきたら下から大きく混ぜるけど返せるようならひっくり返します。

片栗粉水を入れているのでフワーと出来上がりです。皿に移して上から餡をかける。その上にあったらミツバをトッピング。