里芋＆鶏肉の旨煮
ペコｐｅｋｏ @cook_40074551
⭐️「里芋鶏肉」の人気検索でトップ10に⭐️
ありがとうございます‼️
『くばら あごだしつゆ』で簡単で美味しく！
このレシピの生い立ち
いつも煮物は、時短で作ってます。
めんつゆで作ると簡単で美味しくできます。
あごだしつゆは、上品な味わいに仕上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて、乱切りし
米のとぎ汁で下茹でする。 - 2
1）の里芋を水で洗い、ぬめりを取る。
- 3
鍋に鶏肉と2）の里芋、調味料★とひたひたになるまで水を入れる。
- 4
落し蓋（キッチンペーパーでOK）をして、中火～弱火で煮る。
里芋が柔らかくなったら、落し蓋を取り煮汁を絡めていく。 - 5
仕上げに醤油を入れて、火を止める。
コツ・ポイント
里芋の下茹では、水でもOKです。
沸騰して２分くらいしたら、流水でぬめりを取ります。
ぬめりを取ると、味が入りやすくなります。
リアクション
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