家にあるもので!お手軽玄米サラダ

はやみんこ
はやみんこ @cook_40063632

その日家にあるお野菜で、適当玄米サラダです☆
このレシピの生い立ち
玄米を頂いたもののそのまま食べるのは苦手。ということで、家にある材料で玄米サラダにしてみました。

家にあるもので!お手軽玄米サラダ

その日家にあるお野菜で、適当玄米サラダです☆
このレシピの生い立ち
玄米を頂いたもののそのまま食べるのは苦手。ということで、家にある材料で玄米サラダにしてみました。

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材料

4人分
  1. 炊いた玄米 4分の1合(お茶碗半分程度)
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 2分の1個
  4. 大豆(缶詰) 140g
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★お酢 大さじ1
  7. ★蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    玄米はあらかじめ炊いておきます。私は1合炊いて、使う分以外は冷凍しています。

  2. 2

    トマト、きゅうりは1センチくらいの角切りにします。

  3. 3

    玄米、トマト、きゅうり、大豆をボウルに入れ、★を合わせておいたものをかけ、全体に味がまわったら出来上がり!

コツ・ポイント

たまたま大豆の缶詰があったので使いましたが、他の豆類でもいいと思います。他に、パプリカ、さつまいもなど、なんでも角切りにしてまぜまぜ♪

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