ポークソテー 和風ステーキソース
ひーパパ @cook_40129072
簡単にお店の味を！このソースはビーフにもチキンにも合いますよ^o^
このレシピの生い立ち
このメニューは昔から作っていたのですが、簡単に出来るようにレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース肉は2箇所程筋切りをして、包丁の先で全体に突き刺しておく。両面に軽く塩・胡椒をして小麦粉を薄く付ける。
- 2
フライパンにオイルを熱し、中火でにんにくをカリッと焼き、小皿に取る。火を強火にして肉を入れ、片面を焼く。
- 3
焦げ目がついたら裏返し、火を中火に落とし、蓋をして中まで火を通す。火が通ったら温めて置いた皿に取る。
- 4
フライパンの焼き油を捨て、ソースの材料をすべて入れ少し煮詰める。皿に取った豚肉にソースをかけ、にんにくを乗せる。
- 5
2019/4/24「ポークステーキ」の人気検索でトップ10入りしました。皆様に感謝です！
コツ・ポイント
堅そうな輸入肉の場合、包丁の先で突き刺しておくと柔らかく頂けますよ。
リアクション
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