レンコンと厚揚げの煮物

164♪
164♪ @cook_40119960

短な食材で簡単に一品
このレシピの生い立ち
レンコンをサラダ以外で食べたかったから

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 1pac
  2. レンコン 20cmくらい
  3. ☆だし汁 1cup
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆お酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れて一度沸騰させる

  2. 2

    レンコンと厚揚げを一口サイズにきる。

  3. 3

    ①に②を入れて一度沸騰させたら弱火にして味がしみ込むまで煮込んで完成。

コツ・ポイント

レンコンの色を綺麗に保ちたい時は、切ったあと酢水につけておく。

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