アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は一口に切り玉葱はスライスする
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- 2
（Ａ）に鶏皮と玉葱を漬け込む
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- 3
フライパンにサラダ油を入れてニンニクスライスを入れてから火を点ける
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- 4
こんがり焼いたら取り出しておく
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- 5
同じフライパンで鶏皮と玉葱を焼く（残りのタレも入れて鶏皮が柔らかくなるまで炒める）
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- 6
キャベツの上に盛り付けてニンニクチップを散りばめる
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コツ・ポイント
★フライパンが温まる前にニンニクを投入しておくと焦げにくいよ
★ニンニクチップを作った油でお肉を炒めると風味がついて美味しいですよ
★若鶏皮を使用したのでちょっと時間を掛けて炒めるととろける位に柔らかくなるよ
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