ゴーヤー挽肉はさみ揚げ
jaokinawa @cook_40044194
ゴーヤーの穴にひき肉つめました♪
このレシピの生い立ち
平成24年JAおきなわオリジナルカレンダー9月に掲載されているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーは8㎜の輪切りにして種とワタをとり、塩胡椒をして、片栗粉をまぶしておく。
- 2
挽肉に玉ねぎ、とき卵、塩・胡椒を加えてよくまぜる。
- 3
パン粉、生姜のすりおろしも入れて、ハンバーグのようにねばり気がでるまで混ぜ合わす。
- 4
1のゴーヤーの輪の中に3をしっかり詰めて、油で揚げる。
- 5
串を刺してでき上がり。
- 6
行楽弁当の一つに♪
-
リアクション
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