やみつき☆豚肉となすの中華炒め☆
★Rie☆ @cook_40134470
にんにくが香る～♪ご飯がいくらあっても足りないレシピ
このレシピの生い立ち
畑にたくさーんの茄子・・・。消費するためにこのレシピを思いつきました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
★豚肉は、塩少量・胡椒をふる
★なすは乱切りにし、塩少量ふる
★赤パプリカは細めの乱切りにし、にんにくは薄切りにする - 2
☆Ａ は混ぜ合わせておく
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・豚肉を炒める。茄子は水気をふいて加え、赤パプリカも加えて炒め合わせる。
- 4
②を加え、汁気がなくなるまで、４～５分炒め煮する。器に盛り、ごま油を回しかけ、出来上がり♪♪
コツ・ポイント
★調理のＰＯＩＮＴ★
手早くムラのない味に仕上げるために、調味料・スープは炒める前に混ぜておき、一気に加えて調味してください♪
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