減塩を意識した『さんま缶で炊き込みご飯』

あやプチ
あやプチ @cook_40037469

さんまの蒲焼缶詰で、できるだけ塩分を控えた炊き込みご飯を作りました。
おにぎり1個の塩分約0.3g
このレシピの生い立ち
減塩調理始めました。自分なりの計算なのであくまで参考程度にお願いします。素材そのものがもつ(加工品除く)塩分は計算していません。
調味料は選択肢がある限り、減塩調味料を使用しております。(ブログの方に写真付きで随時載せています)

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材料

100gおにぎり8個分
  1. 米(洗って水を切る) 2合
  2. サンマの蒲焼缶詰 1缶(塩分1.7g)
  3. ☆酒 大1
  4. ☆顆粒かつおだし 小1/2(塩分0.1g)
  5. ☆醤油 小1(塩分0.4g)
  6. ☆本みりん 小1
  7. ☆生姜チューブ 2cm
  8. 2合メモリまで
  9. 人参(千切り) 3cm
  10. 油揚げ(細かく切る) 2枚

作り方

  1. 1

    炊飯器にお米、☆、さんまの缶詰の汁を入れたら2合メモリまで水を加え混ぜる。

  2. 2

    ①の上に人参、油揚げ、さんまの缶詰の身をのせて混ぜずに炊飯。

コツ・ポイント

・油揚げは油抜きしてもしなくても。
私は忙しい時はしません。
・具材は他にもきのこ、水で戻したひじき等も合います。
何も無ければそのまま炊きます。

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レシピ作者

あやプチ
あやプチ @cook_40037469
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趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月:クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月:cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年6月:クックパッドmagazineに上記2品掲載していただきました♪
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