☆簡単☆生春巻きの戻し方
みえんま @cook_40060428
簡単で破れにくい生春巻きの皮の戻し方です。大きめのフライパンに水を入れるだけです。
このレシピの生い立ち
ボウルだと大きさが合わなくて戻しづらい生春巻きの皮。
何とかいい方法はないかと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンにひたひたの水を入れ、生春巻きの皮を１枚浸す。
-
- 2
５分くらいおいて皮が戻ったら、布巾の下半分にのせる。
-
- 3
布巾の上半分で皮の水気を切り、春巻きを作る。
-
- 4
春巻きを一つ作る間にフライパンに皮を一枚入れて戻す。この繰り返し。
コツ・ポイント
皮は１枚ずつ入れてください。何枚もまとめて入れると皮がくっついてしまいます。ぬるま湯の方が早く戻ります。
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