そらまめ＆生ハムのチーズパスタ
萌果 @cook_40026840
そらまめホクホク＆くるみカリカリ♪食感が楽しいパスタです！
このレシピの生い立ち
そらまめをクリームパスタに使ってみたくて♪思った以上においしかった～！
そらまめ＆生ハムのチーズパスタ
そらまめホクホク＆くるみカリカリ♪食感が楽しいパスタです！
このレシピの生い立ち
そらまめをクリームパスタに使ってみたくて♪思った以上においしかった～！
作り方
- 1
オリーブオイル（分量外）でたまねぎをしんなりするまで炒める。
- 2
生クリームを加え、ふつふつしたらチーズを入れて溶かす。
- 3
そらまめも加え、軽く混ぜ合わせる。
塩こしょうで味を調えて、ソースはできあがり♪ - 4
パスタをゆでる。
- 5
パスタのゆで鍋から麺をフライパンにうつす（湯切りしちゃうと、麺がちょっとパサつくので…）
- 6
ソースとあえて、くるみ・生ハム・パセリをのせてできあがり～♪
コツ・ポイント
パスタは湯切りせず、鍋からせっせとお箸でフライパンに移してます。湯切りすると、ザル洗わなきゃいけないし（笑）
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