フルーティ-♪ちらし寿司

ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726

グレフルジュースをお酢代わりに使用。フルーティーなちらし寿司に☆パーティーやイベントの変り種な(笑)おもてなしにいかが?
このレシピの生い立ち
モニター当選したトロピカーナグレープフルーツを寿司酢かわりに使ってみました。

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材料

ご飯1合分
  1. ごはん 1合分(約330g)
  2. きゅうりハムコーンなど 適量
  3. ☆トロピカーナグレープフルーツ 60cc
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1
  6. 昆布 小さじ1/2
  7. ☆しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ☆をあわせ鍋に入れ火にかける。砂糖が溶けるまで温める程度。火からおろし粗熱を取る。

  2. 2

    温かいご飯に1を注ぎ切る様に混ぜる。キュウリやハムなどの好みの具材も混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯は切る様に混ぜましょう。うちわで扇ぐ、扇風機の前で混ぜる等して、風を送りながら。ほんの少しの醤油と昆布茶がポイント!これでグレープフルーツの苦さが和らぎます。具は好みでサーモンやアボカド等アレンジしてみてください。

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レシピ作者

ダキちゃん
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