玉ねぎの佃煮風

YUZUNICO's cooksnap of when they made 玉ねぎの佃煮風.
MACCHAN ☆
MACCHAN ☆ @cook_40102736

血液さらさら♪ノンオイル！！
作っておけば気軽に毎日食べられるよ
(o^_^o)ごはんに乗せてメチャうま♪うま♪
このレシピの生い立ち
血液サラサラ
体に良い玉ねぎを手軽に毎日食べたくて
ヽ(´ー｀)ノ

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材料

１人分〜
  1. 玉ねぎ 中５個
  2. ★顆粒鰹だし 小1/2
  3. ★酒 大３
  4. ★みりん 大３
  5. ★醤油 大３
  6. ★砂糖 大１
  7. (パルスイートなら) (小１)
  8. 鰹節 9〜10ｇくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき スライスし耐熱ボールや皿に入れます

  2. 2

    ラップをして 600Wで１０分チンします

  3. 3

    レンジした玉ねぎを
    テフロンや焦げ付きにくいフライパンに移します(熱いので気をつけて！！)

  4. 4

    中火〜弱火で炒め飴色玉ねぎを作ります
    (焦げないように気をつけて！！)

  5. 5

    ガッツリ飴色でなく　やや茶色くらいで大丈夫です(^-^)私は３０分くらい炒めます

  6. 6

    いったん火を止めて★の調味料を入れ フライパンの底に付いている玉ねぎをこそぎとりなからグルグル混ぜ調味料を馴染ませます

  7. 7

    再び火をつけ(中火〜弱火)３〜５分炒めて火を止めます

  8. 8

    最後に鰹節を入れ混ぜて出来上がり♪♪
    あら熱が取れたらタッパやお皿に移します(^-^)

  9. 9

    ♪おまけ♪
    洗う前に
    フライパンにカップやお椀一杯の水を入れ沸騰させます(こびりついている玉ねぎを取りながら♪)

  10. 10

    カップやお椀に注ぎ　お好みのコンソメスープの素やウエィパーなどをとき１人前オニオンスープの出来上がり♪

  11. 11

    フライパン洗うのも楽になるし♪料理の合間の(*⌒▽⌒*)♪一息休憩タイム♪

コツ・ポイント

玉ねぎ５個でも出来上がりは３分の１位になります♪使い切れなければ冷凍してもいいです
ごはんに乗せて食べたり♪スープにしたり♪(^-^)
家は５個でも足りないくらい(￣◇￣;)
冷蔵庫で保存してください１週間くらい大丈夫です

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MACCHAN ☆
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