✿ほうれん草と長いもの即席和えもの

長芋は皮を剥き、縦半分に切りビニールに入れる。麺棒でたたく。（少し形が残るように）

ほうれん草は4㎝ほどに切り、2.の長芋を加え薄口しょうゆで和える。器に盛り、削り節をのせる。

*長芋を麺棒でたたくのが面倒な場合は太めの千切りにして和えても良いです。

*ネバネバがお好きな方は、モロヘイヤ・オクラをさっと茹で、長芋と和えても美味しいです。

追記：大きめの薄めビニール袋で長芋をたたき、茹でたほうれん草、調味料を加えても良いです。

ビニール袋の底角を1つ切り落とし、中身を押し出し皿に盛り付ける。

*茹でたブロッコリーを刻んだものと長いもを和えても美味しいです。

*「クックパッドのあの店あの味絶品レシピ」の本にレシピを掲載していただけました。