FPで簡単エビ蓮根☆
ちゃりり２５ @cook_40044272
全てFP任せで下ごしらえ楽々♬
うちの２歳児くんは外側の蓮根なしでエビハンバーグで！中身に蓮根入ってますが(^_^;
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜とエビでうまうまが出来ました♬
アプリでひらく作り方
- 1
エビはお酒少々をかけ揉んでしばらくしたら水を切る。
蓮根の一部はスライスし酢水につけておく。 - 2
FPに１と残りの材料を入れFPで粘りが出るまで混ぜておく。
- 3
３０分程冷蔵庫で休ませ１の蓮根の間に挟む。片栗粉（分量外）を両面にまぶしゴマ油で焼く。
コツ・ポイント
中身に入れる蓮根は少し食感が残りますが、それがまた美味しいです！
今回はポンズのみですが、大根おろし、シソ＆ラー油もおつまみに変身しま〜す(^_^)
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