えびとれんこんのれんげ蒸し
monemaruku @cook_40018669
えび、れんこん、豆腐が入ったれんげ蒸しです！豪華に見えて簡単に作れますヽ(*^^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
結婚記念日に本を参考に作りました(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむき、背わたを取り、包丁でたたき少し身が残るくらいにします
-
- 2
ボールに【1】を入れて、〇の材料を加えよくこねます。
-
- 3
れんこんは細かく切ります。
-
- 4
【2】に【3】、豆腐、◎おろししょうがを加え、よくこねます。
-
- 5
れんげにごま油を薄く塗り、【4】をのせて形を整えます。
-
- 6
耐熱皿に【5】をのせて、ラップをかけて3～4分加熱します。
-
- 7
鍋にスープの●以外の材料を全部入れて、火にかけます。とろみがついたらごま油をたらし火をとめます。
-
- 8
お皿に【6】をのせて、上から【7】のスープをかけて出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
蒸し器があれば蒸しても作れます(^○^)
リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
もっと読む 似たレシピ
蓮根と海老の蒸し物
すりおろした蓮根に海老を加えて蒸しただけの簡単レシピ。和食のおもてなしにも。消化にもよく優しいお味です。
えびと蓮根のごろごろすり身揚げ
えびと蓮根がごろごろ入ったすり身揚げ。えびと蓮根はたたいてつぶすのでぷりぷりサクサクを味わえます♪
海老と蓮根とお豆腐のふわふわナゲット
お豆腐のふわふわと蓮根の食感も楽しめて海老も入ったヘルシーなナゲットです♪
えびとれんこんと豆腐のナゲット
エビとれんこんのもちもちナゲットです！ヘルシーだし美味しいし何よりすぐできるのであと1品に！
海老のれんこん磯辺揚げ
海老と豚タネを挟んだれんこんの磯辺揚げタネに味がついてるのでそのままでも◎塩をちょんとつけてもいいかも！
海老が透けて見える海老蒸し餃子
ぷりぷり海老が透けて見える海老蒸し餃子。蒸篭で蒸して食卓へ出せば、豪華な一品に＾＾
シャキッと♪海老レンコン♫
辛子レンコンならず、海老レンコン☆海老とレンコン、相性ばっちりで美味しい☆
海老れんこん春巻き
れんこんのシャキシャキ食感と海老のプリッとした旨味がマッチした春巻です。
えびと蓮根の天ぷら
えびと蓮根とシソの天ぷら
エビ＆レンコンのはさみ揚げ
エビの風味と、レンコンの触感が愉しめる揚げものです♪
エビのエスニック蒸し
エビをナンプラーを絡めてレンジで蒸しました。
毎日大変献立考え 
蓮根の海老はさみ焼きあんかけ
海老もっちり！！あんがレンコンに絡んで美味しいです。
カンタン蓮根とエビのつくね
食感が楽しいエビと蓮根をつくねにしました。ブログでも紹介しています。
カンタン 蓮根とエビのつくねⅡ
以前作った「蓮根とエビのつくね」を少しアレンジしてみました。今回は、簡単なあんかけで・・・・
ルクエで簡単♪プリップリ海老蒸し春巻き♥
海老蒸し餃子・・・食べたいけど、皮作るの面倒～！春巻きだけどモッチモチ♥海老蒸し餃子感覚♪レンジで簡単に作れちゃうよ♥
れんこんでエビシュウマイ
れんこんの座布団に座ったエビシュウマイ（*＾＾*）きれいなピンク色で春らしいお料理ができました☆
ひよこママ 
れんこんの海老はさみ焼き☆
レンコンと海老でサクぷり～食感。ぷりぷり海老とさくさくレンコンが最高です。冷凍保存でお弁当にもOKです。話題レシピ感謝
れんこんのエビはさみ焼き
れんこんのサクサク感がたまりません～。たたいたえびをはさんで和風なおかずに♪
えびとレンコンのハンバーグ
えびのプリプリの食感とレンコンのしゃきしゃきの食感が最高です！！
ふぉーちゅん 
れんこんのえびマヨはさみ焼き
蓮根の歯ざわりとエビのぷりぷり感がいい感じ。
レンコン餅海老乗せ
レンコンがシャッキリもっちり。エビでちょいとリッチに。
れんこんの海老はさみ焼き
カリッ＆サクッのれんこんに海老の旨味が絡んで美味。ポン酢醤油や七味マヨをつけて召し上がれ！我が家はぴりり柚子胡椒です＾＾
tenuto 
レンコンと海老の中華風スープ✨☺⛄
レンコンと海老を中華風に仕上げました❗簡単ですが結構、本格的な味です❕栄養があって身体が温まるので風邪のときにも✨☺⛄
サクサクれんこんのエビのせ♪
れんこんのサクサク感とエビの旨みが美味しい一品☆美味しかったので、お姑さんに教えてもらいました～♪。
もちもち！海老蒸し餃子✩.*˚
本格的な海老蒸し餃子をお家で✩.*˚
レンコンのエビはさみ揚げ
レンコンは歯触りが残るくらいの厚切りに。食感と甘みが何とも言えません。エビも粗く刻むことで楽しい食感に
emingway7 
海老とれんこんの落とし揚げ
海老とれんこんの食感が楽しい一口サイズの揚げ物です。
海老とレンコンのしゅうまい
海老のプリプリ感が、レンコンのもっちりと出会い美味しいですみじん切りのレンコンのシャリシャリ感も好きです
まゆまゆみちみち 
れんこんとエビの磯辺揚げ
れんこんのもっちり感とエビのプリプリ感を楽しむ一品。
蓮根、海老つくねはさみ揚げ
蓮根の天ぷらと海老の天ぷら、いっぺんに食べられる。シャキッと美味しい。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17920289
