あっさり美味しいぶりの照り焼き

strayumi
strayumi @cook_40040070

たれに漬けて焼くだけの簡単ぶりの照り焼き。ぶりの美味しい季節に是非。
このレシピの生い立ち
新鮮なぶりをいただきました。素材の味を活かしたかったのであっさり味に。

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材料

3切れ分
  1. ぶりの切り身 3枚
  2. 大3
  3. みりん 大2
  4. しょうゆ 大1

作り方

  1. 1

    調味料をすべて合わせ、ぶりを漬ける。油をひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    最後に残った調味料を回しかけて出来上がり♪

  3. 3

    大葉+大根おろしもおいしかったです。

コツ・ポイント

調味料に漬ける時間は短くて大丈夫。彩りのきれいな野菜を添えたら完璧!私はホウレンソウと大根おろしにしました。

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レシピ作者

strayumi
strayumi @cook_40040070
に公開
おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています!
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