カレイ唐揚げのきの子あんかけ
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
きの子たっぷりのあんかけを、サクサクのカレイ唐揚げにかけて、お召し上がれ～
簡単で美味しいし、野菜が高い時にぴったり！
このレシピの生い立ち
野菜が高い時でも、きの子は比較的安いので、そんな時にお財布に優しいメニューです！
カレイ唐揚げのきの子あんかけ
きの子たっぷりのあんかけを、サクサクのカレイ唐揚げにかけて、お召し上がれ～
簡単で美味しいし、野菜が高い時にぴったり！
このレシピの生い立ち
野菜が高い時でも、きの子は比較的安いので、そんな時にお財布に優しいメニューです！
作り方
- 1
※印の材料をよく混ぜておく
きの子あんかけのレシピと同じです
レシピID:18214314 -
- 2
鍋等にごま油をしきえのき茸、しめじ、酒を入れ、中強火で炒める
-
- 3
きのこ子がしんなりしてきたら、①を入れて、とろみが出たら、出来上がり
-
- 4
カレイは火が通りやすいように❌に切れ目を入れて、両面に塩コショーして、10分ほど、おいておく
-
- 5
カレイの両面に片栗粉を、まんべんなく着ける
-
- 6
180℃で5～6分揚げて下さい
-
- 7
途中で、何回か裏返して下さい
-
- 8
よく油を切って、お皿に盛り付けて下さい
-
- 9
熱々のきの子あんをかけて出来上がり♥
-
- 10
揚げ豆腐のきのこあんかけ
レシピID：18212260 -
- 11
人気検索、カレイの唐揚げで6位、カレイのから揚げで7位になりました(2016/11/17現在)
ありがとうございます！
コツ・ポイント
カレイは、塩コショウして出たドリップは、良く切って下さい。また、サクッと揚げるには、油の温度を下げないように、たっぷりの油を使用することです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18263802
