黒豆と栗きんとんの抹茶ケーキ

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808

ホットケーキミックスを使って簡単に仕上げました♪
黒豆も栗きんとんも甘いので、砂糖は使っていません。
このレシピの生い立ち
おせちの残り物を活用してみました。

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材料

パウンド型(小)2個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 抹茶パウダー 5g
  3. M2個
  4. ケーキ用マーガリン 100g
  5. 黒豆 100g
  6. 栗きんとん 100g

作り方

  1. 1

    マーガリンは室温で軟らかくしておく。

  2. 2

    ボウルに卵・マーガリン・栗きんとんを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックス・抹茶パウダー・黒豆を加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ、160℃のオーブンで45分焼く。

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レシピ作者

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808
に公開
9人の孫が居る、59歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆2」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/
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