卵白２個分消費黒豆抹茶ケーキ
幸せまちこ @siawase50machiko
たっぷりの黒豆と抹茶風味アーモンドプードル入りでしっとり
このレシピの生い立ち
2018年１月
●黒豆の消費と卵白の消費に考えた
卵白２個分消費黒豆抹茶ケーキ
たっぷりの黒豆と抹茶風味アーモンドプードル入りでしっとり
このレシピの生い立ち
2018年１月
●黒豆の消費と卵白の消費に考えた
作り方
- 1
ふるった薄力粉、抹茶
アーモンドプードルは
混ぜ合わせておく -
- 2
ボウルにバターを入れて
やわらかくする
砂糖を加えてよくすり混ぜる
卵白を加えてよく混ぜる -
- 3
【１】の合わせた粉類を加えて
粉っぽさがなくなるまで混ぜる
絞り袋に生地を入れる -
- 4
黒豆を用意
マフィンカップの底が
かくれるように少し絞り出す -
- 5
黒豆を入れる
生地を絞り出す
黒豆を入れる -
- 6
生地を絞り出す
最後は黒豆を花の形に乗せました -
- 7
180℃に予熱したオーブンで20分くらい焼く
焼けたら網の上で冷ます -
コツ・ポイント
●100円ショップで焼き菓子のカップ売ってます
●パウンド型などで大きく焼いて切り分けても
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