ネギと玉子のとろっとスープ
BistroMiti @BistroMiti
ネギの小口切りをサッと煮こみ、水溶き片栗粉と卵でとろみのあるスープにしあげます。
このレシピの生い立ち
○とろとろスープのレシピ。
※とろとろスープレシピのバリエーションは…
●のり玉子のとろとろシンプルスープ
→レシピID : 18154659
●ブロッコリー＆玉子のとろとろスープ
→レシピID : 18120918
アプリでひらく作り方
- 1
□ネギを小口切りにする。
□卵を溶いておく。
□水溶き片栗粉をつくっておく。 - 2
●鍋に水を入れ温めていく。
●鶏がらスープの素を入れる。
●ネギを入れる。 -
- 3
●沸き上がったら、水溶き片栗粉を回し入れ、すばやくまぜる。
●塩・胡椒を入れ、味を調整する。 -
- 4
●卵を数回に分けて、わき上がりを待ちながら少しずつ混ぜ合わせていく。
●器にとり、コショウをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●水溶き片栗粉を入れるとき、一度火をとめると混ぜあわせやすいです。
●片栗粉の量でとろみ加減が調整できます。
●味の濃さはお好みでどうぞ。
※スープの素の量で調整してみて下さい。
※塩・胡椒（分量外）でも調整OKです。
似たレシピ
ニンニクの芽と玉子のとろとろスープ
ニンニクの芽を小口切りにして煮こみ、水溶き片栗粉と卵でとろみのあるスープにしあげます。
細切りじゃがいもと玉子のとろとろスープ
ジャガイモを細切りにして煮こみ、水溶き片栗粉と卵でとろみのあるスープにしあげます。
とろとろ玉子と豆腐のスープ
玉子も豆腐もなめら！鶏がらスープをベースに豆腐を煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけた後、卵を流し入れてできあがりです。
焦がしネギと卵の中華風スープ
炒めたネギが甘くて美味しい中華風スープです。
とろ～り♪トマトとふわふわ卵のスープ
とろみのついたスープであったまってください♪
とろ～り♪トマトとふわふわ卵のスープ ♪
とろみのついたスープであったまってください♪
ねぎと卵のスープ ★宇都宮学校給食
ふわふわ卵がおいしい、ねぎ塩スープです。とろみもあって体が温まる一品です。
ほっこりあったか＊岩津ねぎと卵のスープ
旬の甘い岩津ねぎで作ったスープ。卵を加えて栄養価アップです。
本格中華！とろとろ卵とトマトの甘酢スープ
いつも冷蔵庫にあるトマトと卵で材料に困った時のお助けスープ。とろみのあるスープなので、寒い時期は身体の中から温まりますよ
うす切り鶏肉と玉子のとろとろチキンスープ
うすぎりの鶏肉とスープを煮て、水溶き片栗粉を加え、溶き卵を混ぜながらゆっくり流し入れていくとできあがります。
チンゲン菜と薄揚げのとろりあっさりスープ
お湯にスープの素を入れ、油抜きしたうすあげとチンゲン菜をサッと煮こみ、水溶き片栗粉をまぜるとできあがりです。
のり玉子のとろとろシンプルスープ
卵と味つけ海苔でかんたんスープ。
鶏そぼろと玉子のとろとろスープ
鶏ひき肉とスープを煮て、水溶き片栗粉を加え、溶き卵を混ぜながらゆっくり流し入れていくとできあがり。
鯖水煮缶とネギのあったか卵とじスープ
鯖の水煮缶としいたけ、ネギにしょうがやにんにくを効かせたあったか卵とじスープです。とろみがあるのであったまります！
とろ～りあったか♪コーンと卵のスープ
コーンだけでも美味しいけど、卵を入れる事でとろ～りまろやかでコクのある味わいに♪超簡単スープです☆
包丁不要！簡単♡かに玉とろみスープ
カニカマを使って簡単スープ♡ふわふわ卵ととろみのあるスープで身体の芯からあったまります♡
コロコロ大根とザーサイのスープ
大根をコロコロの角切りにし、カニカマとザーサイを加えた、とろみのあるスープです。
ブロッコリー＆玉子のとろとろスープ
ブロッコリーとスープを煮て、水溶き片栗粉を加え、溶き卵を混ぜながらゆっくり流し入れていくとできあがり。
とろ～り、鶏肉団子のスープ
なめこでとろみをつける簡単スープです。
豆腐とレタスのとろみスープ
とろみのあるスープで温まりませんか？
簡単 卵と大根のふわトロスープ
卵ふわふわ～、とろみの付いたスープで温まりませんか～。
ねぎとしょうがのあったかスープ
ねぎとしょうがでポカポカあたたまるスープです。
♡ふわふわ卵のとろ～りスープ♡
中華だしを使ったレシピから白だしに変更～。ふわふわたまごと相まってほっこりするスープの完成です♡
ニラたまネギスープ
あまったにらと、長ネギ、卵で、あったまるスープにしました。
かんかん３２ 
簡単ヘルシー♥キムチと豆腐のとろみスープ
とろみのあるスープとキムチで身体がポカポカです♪ダイエットにも！！
☆Louis★ 
玉ねぎと卵のスープ
寒い時期に温まるとろみスープとふわふわ卵。材料も少なく失敗しない。調味料もこれだけです。3月19日カテゴリ入り。
トロふわ【白菜と卵の中華風とろみスープ】
柔らかな白菜とふんわり卵。更ににんにく香るとろみスープが美味しい『中華スープ』です。
トマトと卵のスープ☆中華風
話題入り！熟したトマトをたっぷりと～!! とろみをつけて中華風に☆
わかめと玉子の中華風スープ
玉子がふわふわ！とろみのついたスープです。わかめもたっぷり食べられます！
身体温まる【青梗菜と卵のとろみスープ】
生姜を少し加えてとろみを付けた、身体が温まる『チンゲン菜と卵のスープ』です。卵がフワッとしていて美味しいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18264304
