とろ～り♪トマトとふわふわ卵のスープ

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ゆかりリー
ゆかりリー @cook_40039259

とろみのついたスープであったまってください♪
このレシピの生い立ち
とろみのついたスープが好きなので♪
あったまりますよ(*^_^*)

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材料

二人分
  1. トマト 一個
  2. 卵 一個
  3. 鶏がらスープの素(ウェイパーでも♬) 大さじ１
  4. 水 2カップ
  5. 塩コショー 適量
  6. 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ１＋水大さじ１)
  7. パセリ (なくてもOK)

作り方

  1. 1

    トマトはざく切りに♪
    卵はときほぐしておく。水溶き片栗粉も作っておく。

  2. 2

    鶏がらスープの素と水を入れ沸騰したらトマト入れる。

  3. 3

    少しぐつぐつ煮たら塩コショウし味付けし水溶き片栗粉を回しかけとろみをつける♪

  4. 4

    溶き卵を回しいれここでかき混ぜず卵が勝手にふわふわしてくるので待つ！！完成！！好みでパセリを散らしてね❤

コツ・ポイント

ピリ辛がお好きな方はラー油をちょろっと垂らすとおいしいですよ～(#^.^#)
卵を入れたらさわらずほっといてくださいね～！勝手にふわふわになっていきます♪

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レシピ作者

ゆかりリー
ゆかりリー @cook_40039259
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まだ料理初心者ですががんばっていろいろ挑戦していきたいとおもいま～す♪
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