豆腐とレタスのとろみスープ

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ゆぅこ0802
ゆぅこ0802 @cook_40088677

とろみのあるスープで温まりませんか？
このレシピの生い立ち
体調が悪い彼氏に、温まってお腹に優しいものを作ろうと思って。

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材料

４人分
  1. レタス 1／2個
  2. 豆腐 150g
  3. カニカマ ４本
  4. ウェイパー又は鶏ガラスープの素 大さじ２
  5. 片栗粉 大さじ２
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。
    カニカマは半分に切って、ほぐす。
    豆腐は一口大に切る。

  2. 2

    １を鍋に入れて、水を加え火にかけて煮立ったらウェイパーと胡椒で調味する。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、一煮立ちさせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ズボラなので、レタスを後から〜なんてことはせず、全部まとめて煮込んじゃってます。レタスの歯ごたえを楽しみたい時は、後から入れて下さい。無かったので入れませんでしたが、おろしショウガを入れると更に温まると思います。

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レシピ作者

ゆぅこ0802
ゆぅこ0802 @cook_40088677
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出産して専業主婦になりましたが、なかなか料理頑張れず…>_< 皆さんのレシピに頼りっきりです。
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