安い食材で台湾丼風

Bottna
Bottna @cook_40046759

安い食材で作れる優れた丼もの♪
ピリ辛が食欲をそそる!
我が家の定番です。

このレシピの生い立ち
名古屋発祥という『台湾ラーメン』
ラーメンじゃなくごはんにのせて丼風にした

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材料

2~3人分
  1. ひき肉 200㌘
  2. にら(5㌢くらいにカット) 1束
  3. もやし 1袋
  4. ★にんにく(みじん切り) 1かけ
  5. ★しょうが(みじん切り) 1かけ
  6. ★豆板醤 小さじ1
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. 【調味料】
  9. 中華スープ 300cc
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ1
  13. オイスターソース 大さじ1
  14. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    フライパンを熱しゴマ油をひき★を炒め挽き肉にある程度火が通ってきたら【調味料】を加え煮立てる。

  2. 2

    にらともやしも加え、軽く火を通し水溶き片栗粉でとろみをつけご飯の上にかけて完成

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ひき肉は豚でも鶏でもなんでもOK
味付けは少々、濃いめが美味しいです♪
加減してくださいね

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レシピ作者

Bottna
Bottna @cook_40046759
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