簡単☆れんこんのバター醤油蒸し
まちゃじゅん @cook_40042656
濃い目の味付けです。白いご飯に会いますよ〜(^^)d
このレシピの生い立ち
バター醤油で味付けしたものが食べたくて、たくさんあったれんこんがターゲットになりましたf(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを3㎜の輪切りにして酢水に浸す。人参も3㎜の輪切りにする。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにバターを熱し溶けてきたら、豚肉とれんこんと人参を入れて炒める。
- 4
焦げ目がついてきたら、水1カップを加え蓋をして蒸す。
- 5
水がなくなったら、醤油と砂糖を加えて混ぜる。もう一度蓋をして蒸す。途中、何度か蓋を開けて混ぜ混ぜして下さいね。
- 6
汁気がなくなったら、火を消してバターを加え混ぜ合わせる。
- 7
グリーンピースを入れて蓋をする。グリーンピースが柔らかくなったら、出来上がり！
コツ・ポイント
特にありません(^^; が、何度も蓋をして蒸すので、油断すると汁気がなくなり焦げてしまうので気をつけて下さい。
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