ほうれん草の胡麻和え
あやきた★ @cook_40146276
砂糖の甘さが苦手で、これが我が家の定番の味付けです。
小松菜や春菊でもこの味付けで作ります。
このレシピの生い立ち
旦那に、惣菜や定食屋の胡麻和えは、甘いとこが多いし、嫌だと言ってきたので、砂糖を入れずに出汁と醤油だけで作ったところ、大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を食べやすい長さに切る。
- 2
お湯を沸かして30〜1分ほど茹でる。
- 3
茹でたほうれん草に☆を加えて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
ほうれん草は芯から茹でます。葉っぱを入れたら茹ですぎないように。粉末だしはほうれん草の余熱で溶けます。醤油は多いと味が濃くなりますので、少しずつお好みで調節してください。
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