いか＆きゅうりのネギしょうがマリネ
さぼり姫 @cook_40101623
ねぎとしょうがでさっぱりマリネ☆合わせる野菜はカブなんかでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
イカが特売でゲットしたので、先日食べたデパ地下の惣菜を真似て作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ドレッシングとなる調味料を全て混ぜ合わせる。
塩の量はお好みで調整しながら足してください。我が家はクレイジー多め♪ -
- 2
イカをお好みの厚さに切りして下茹でする。玉ねぎは薄くスライスする。きゅうりは乱切りにし塩少々で揉んでおく。
-
- 3
２の材料を混ぜ、１のドレッシングであえて完成♪
-
- 4
コツ・ポイント
塩の加減で変わるので、少しの量から増やしてくださいね。しょうがすりおろしは今回チューブの物を使いました。
イカの下茹では短めに。固くなります。
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