坊っちゃんかぼちゃのトマトソース焼き

坊っちゃんかぼちゃは洗ってラップにくるみ、レンジで柔らかくする。600ｗで5分くらい。

トマトソースを作る。フライパンに油をいれ、粗みじんにしたニンニクを入れ香りを出す。

スライスした玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒める。

塩、胡椒、固形コンソメ、ホールトマトを入れ、煮る。時々焦がさないようにまぜる。

トマトソースを煮込んでいる間にかぼちゃの上から１センチ程のところを切り、種を取り除きます。
熱いので気を付けて。

かぼちゃの中にトマトソースを入れます。

上からチーズをのせて、オーブンで焼く。200℃で10～15分。

チーズに焼き目がつけば完成！