居酒屋風⁈なれんこんステーキ
Suzu810 @cook_40093737
少し濃いめの味に七味がピリっときいてご飯にもお酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
れんこん好きな家族の為に、簡単でお酒にもご飯にも合うレシピを考えました。
居酒屋風⁈なれんこんステーキ
少し濃いめの味に七味がピリっときいてご飯にもお酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
れんこん好きな家族の為に、簡単でお酒にもご飯にも合うレシピを考えました。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、１．５〜２センチくらいに切って酢水にさらす。
※印の調味料は混ぜておく。 - 2
平らなお皿に重ならないように並べ、６００Wで３〜４分レンジで加熱する。
（少し透き通る感じでOKです。） - 3
キッチンペーパーで水分を拭き取り、少し多めの油で蓋をして焼く。
- 4
両面焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜておいた※印の調味料を入れ軽く煮詰める。
- 5
お好みで七味をふって出来上がり。
コツ・ポイント
れんこんは少し厚めが美味しいです。
フライパンで加熱する時間はお好みで調整して下さい。
短めにして、シャキッと仕上げるのがおすすめです。
ただし、あまり短いと生っぽくなってしまうので注意して下さい。
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