ふわふわの秘密は…♡ニラ玉の甘酢あん☆
いずみるく @cook_40042602
2011/09/09 話題入り♡有難うございます♪
ふわふわ卵に甘酸っぱいあんをたっぷりかけたご飯が進むレシピです♡
このレシピの生い立ち
カニ玉のカニがなかったのでにらを使いました。
ふわふわの秘密は…♡ニラ玉の甘酢あん☆
2011/09/09 話題入り♡有難うございます♪
ふわふわ卵に甘酸っぱいあんをたっぷりかけたご飯が進むレシピです♡
このレシピの生い立ち
カニ玉のカニがなかったのでにらを使いました。
作り方
- 1
甘酢あんの材料を混ぜておく。
- 2
ニラを3センチ幅に切る。
- 3
たまごに*とにらを混ぜておく。フライパンに少し多めのサラダ油をひき混ぜた材料を入れ強火で焼焦げないように手早く混ぜる。
- 4
半熟になったら火を止め蓋をして蒸す。
- 5
お皿に盛ってあんをかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
卵は初め強火で焼すぐに火を止めてあとは余熱で蒸し焼きにします。たまごにマヨネーズを入れるとふわふわになります。ケチャップによって甘さが違うので調節お願いします。
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マメ助マメ蔵 -
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