【おせち】くわいの煮物

うっし〜
うっし〜 @cook_40032175

おせちの定番。
このレシピの生い立ち
実家のおせち作り。今年の私の担当はくわい。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

くわい12個
  1. くわい 12個
  2. 出汁または鶏がらスープ 2カップ
  3. 本みりん 大さじ1
  4. 小さじ2分の1
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    くわいの皮をむき、さっと茹でる。

  2. 2

    醤油以外の物を全て鍋に入れ、落としぶたをしてやや弱めの中火でくわいがやわらかくなるまで煮る。(沸騰してから20分煮る。)

  3. 3

    醤油を加え一煮する。

  4. 4

    火を止め、蓋をしてそのまま冷ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

うっし〜
うっし〜 @cook_40032175
に公開
「うっし〜のカントリーキッチン」へようこそ!私はうっし〜。牛です。このキッチンには、牛肉レシピはございません。「(^^;(共食いしません。)こんな牛ですが、どうぞよろしく!↓ブログもヨロシクね!↓http://ameblo.jp/ussy143/ごはん日記のカテゴリ「今日のごはん」をクリックすると、うっし〜のレシピ集が見られます。
もっと読む

似たレシピ