★の調味料をバット等に入れて混ぜ合わせ、１を投入。10分～15分程度漬ける。
＊バットの場合、途中でひっくり返す。

油をひいていないフライパンに漬け汁も含めすべて投入。中火でふたをして3～4分。肉を裏返してさらに3～4分。

ふたをとって強火で汁気がなくなるまで炒める。たれが肉に絡んだら出来上がり。

お好みでレタスを敷いて４をのせる。