小松菜ときのこの炒め煮
momoco @momoco_cooking
小松菜のおいしい時期に、炒め煮を作りました。ささっと１品すぐにできます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使って、母に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗い、熱湯でさっと茹でて絞り、５cmに切っておきます。
-
- 2
ウインナーまたはベーコンを薄切りにします。きのこもほぐしておきます。にんにくはみじん切りに。
-
- 3
フライパンを熱し油を入れ、２を一緒に炒めます。豆板醤を加えて更に炒めます。
-
- 4
１を入れて更に炒め、●印の調味料を加えて炒めます。
-
- 5
器に盛ってできあがり！
-
コツ・ポイント
小松菜を茹でずに炒めると、水分が出てしまいます。面倒でも茹でてよく絞ってくださいね^^
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