♢鶏もも肉とお揚げさんの和風アヒージョ♢
菜種油を使って和風アヒージョを〜♡
お揚げに美味しく酸化しない菜種油が染み込み！次の日の朝には油掛けご飯で2度美味〜♬
このレシピの生い立ち
酸化しない菜種油を使って和風アヒージョが友人知人で流行っているので…冷蔵庫の材料で作ってみました〜♬野菜はあるモノなんでも！キノコ類とかでも！
お酒のおつまみにも良いのでは？残った菜種油は絶対に捨てないで！ご飯にたっぷりかけて召し上がれ♡
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に菜種油とスライスしたにんにくを弱火にかけてじっくりとにんにくの香りを移しましょう
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- 2
1口大にカットした鶏もも肉を入れて火を通しましょう！
火が通ったらお塩を入れてね〜！ -
- 3
1口大にカットしたお揚げさんとほうれん草等の青い野菜を入れましょう
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- 4
お揚げさんに菜種油が染み込んで、青い野菜がクタッとなってたら出来上がり！
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- 5
次の日の朝にはご飯に菜種油をたっぷりかけて…海苔をたっぷりと入れて〜♡旨味が出てるのでとっても美味♬
- 6
※入れる青い野菜は何でも良いよ〜！その時にあるモノを使ってね♡
- 7
※お好みで胡椒を振っても！
- 8
※柚子胡椒でも合うよ〜！(一応和風なので！)
- 9
※にんにくの香りを出すときに鷹の爪を入れるとピリ辛に！(お子様いる方は入れないでね)
- 10
うちはこのほうろくさんの菜種油を使いました♬ほんと〜に美味しぃ菜種油です♡
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- 11
天日海塩はこれを…
まろやかなお塩ちゃんです♡ -
- 12
残りは次の日の朝〜ご飯にかけて菜種油かけご飯♡お好みでお醤油少々かけても！
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- 13
アヒージョパスタに♡
ほうれん草と人参のナムルともみ海苔、醤油少々と柚子胡椒をプラスして♬次の日はこんなアレンジも！ -
- 14
2015.7.1『鶏もも肉』カテゴリー承認頂きました♡
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コツ・ポイント
美味しい質の良い菜種油を使って下さい♡お塩ちゃんによっては塩加減が多少違ってくるので必ず味見をしながら少しずつ入れてみて下さいね！天然塩の方が塩味はまろやかです〜後は材料をカットして入れていくだけ♬
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